酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

寒露是秋季第五个节气。此时，气温下降，昼夜温差加大，秋燥明显。寒露节气对自然环境和人类生活有较大影响，应注重养生保健，如多食甘淡滋润食品，适当保暖，养阴润肺。同时，寒露时节有赏红叶、吃芝麻等习俗，可以从气象物候、传统习俗、节气养生、节气诗词四个方面了解小暑节气，让学生了解其文化和农业意义，提高对传统文化的认识和尊重。

生物医疗领域中，中医养生健康教育旨在普及传统中医知识，推广养生保健方法，提高公众健康意识，结合现代科技研发，为百姓提供全方位的健康服务。