本培训课件旨在构建健康安全的食品环境，通过教育培训，强化从业人员的食品安全意识和责任心，提升食品行业整体素质，保障消费者健康。

关注食品安全教育概述：食品安全问题日益凸显，对人民群众健康构成威胁。我国政府高度重视食品安全教育，积极推动食品安全知识普及，强化食品行业从业人员的专业素质。通过加强食品安全教育，提高全民食品安全意识，确保人民群众“舌尖上的安全”。教育部门要发挥主导作用，联合相关部门制定食品安全教育实施方案，创新教育方式，将食品安全知识融入课堂教学，培养具备食品安全素养的人才。同时，鼓励食品企业加强内部培训，提高员工食品安全意识，落实企业主体责任。广泛开展食品安全宣传活动，提高公众对食品安全的关注度和认知度，共同维护食品安全形势稳定。